Uống trà xanh có thể giúp ngăn ngừa tử vong vì đau tim

06/06/2018 01:42:29

Bên cạnh tác dụng giúp giảm cân và tăng cường khả năng miễn dịch, trà xanh còn là một loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, cũng có thể giúp ngăn ngừa tử vong vì đau tim và đột quỵ do xơ vữa động mạch.

Theo các nhà nghiên cứu, một hợp chất được gọi là epigallocatechin-3-gallate (EGCG) được tìm thấy trong trà xanh có thể giúp phá vỡ và hòa tan các protein tiềm ẩn nguy hiểm có trong các mạch máu.


"Những lợi ích sức khỏe thần kỳ của trà xanh trước giờ đã được nhiều người biết đến và mới đây, việc phát hiện mới cho thấy EGCG cũng có thể làm thay đổi cấu trúc mảng amyloid liên quan đến bệnh Alzheimer", David Middleton, Giáo sư tại Đại học Lancaster của Anh cho biết.

"Kết quả của chúng tôi cho thấy hợp chất hấp dẫn này cũng có thể có hiệu quả chống lại các loại mảng bám xơ vữa động mạch có thể gây ra cơn đau tim và đột quỵ", ông nói thêm.

"... Bằng kỹ thuật phân tích phân tử hợp chất này, chúng tôi có thể tạo ra các loại thuốc mới để điều trị cơn đau tim và đột quỵ", - GS Jeremy Pearson, Giám đốc Y khoa tại British Heart Foundation - một tổ chức từ thiện có trụ sở tại Anh cho biết.

Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Sinh hóa cho thấy EGCG liên kết với các sợi amyloid của một protein gọi là apolipoprotein A-1 (apoA-1), nó giúp chuyển đổi các sợi đó thành các phân tử hòa tan nhỏ hơn, ít có khả năng gây tổn hại đến mạch máu.

Theo Huỳnh Dũng - Thế giới tiếp thị/ Newkarela