Giá cao gấp 30 lần quả, mộng dừa vẫn 'cháy hàng'

Nếu một trái dừa có giá 10.000 đồng thì mộng dừa (mọc bên trong quả dừa) có giá lên tới 300.000 đồng mỗi kg.
Cứ vào mùa hè, chị Hằng, ở quận Bình Thanh lại tìm mua mộng dừa - món ăn khoái khẩu mà tuổi thơ của chị gắn liền với chúng. Chị Hằng cho biết, để mua được mộng dừa ở Bến Tre, phải đặt hàng cả tuần mới có. Nếu ngày nhỏ cứ tìm trong những trái dừa già để ăn hoặc mua với giá chỉ 10.000 đồng một kg thì nay chị phải trả tới 300.000 đồng.
“Dù trả tới 300.000 đồng nhưng tôi không tiếc vì loại này ăn tốt cho sức khỏe, lại là hàng hiếm. Nhiều khi 10 quả dừa già mới kiếm được 3 - 5 mộng vừa ý. Do đó, dù giá cao gấp 30 lần so với giá trái dừa thông thường (7.000 - 10.000 đồng một trái) cũng đáng”, chị Hằng nói.
Không chỉ săn lùng cho mình, chị Oanh ở Gò Vấp còn cho biết bạn bè của chị nhiều người cũng ưa chuộng món này. Mỗi lần đặt mua 4 - 5 kg nhưng cửa hàng kinh doanh sản phẩm mà chị thường mua đều không đủ đáp ứng. “Ban đầu tôi mua cho các bạn trong cơ quan ăn thử, ai cũng khen ngon nên nhờ đặt giùm. Tuy nhiên, chủ cửa hàng cho biết mỗi đợt chỉ nhập về được 2 - 3 kg”, chị Oanh bộc bạch.
Mộng dừa mọc trong trái dừa già nếu để lâu. Ảnh minh họa.
Anh Hưng, một đầu mối bán đặc sản miền Tây ở Tân Bình, cho biết, mộng dừa có hai loại, mộng nhỏ và mộng lớn. Mộng nhỏ anh bán 280.000 đồng một kg, còn mộng lớn 150.000 đồng. Đối với khách Hà Nội, sau khi cộng chi phí vận chuyển, giá là 300.000 - 320.000 đồng một kg.
Mộng dừa hay còn gọi là phôi dừa. Đây là thứ tinh túy nhất trong quả dừa vì mộng dừa hút các dưỡng chất trong quả để nuôi mầm non. Vì mộng dừa chỉ có ở những quả dừa khô nảy mầm, nên thuộc hàng hiếm. Anh Hưng phải gom tại khá nhiều vựa dừa khô ở Bến Tre mới có đủ lượng cho khách ở Hà Nội và TP HCM. Mỗi lần nhập chỉ được trung bình 80 kg.
“Mỗi tuần tôi nhập mộng dừa một lần, nhưng để sản phẩm không bị hư phải bảo quản kỹ và ướp lạnh cẩn thận”, anh Hưng nói.
Cũng bán mộng dừa, chị Loan (quận 8), đầu mối ở Bình Thạnh cho biết, vì nhà làm không qua trung gian nên chị chỉ bán với giá 100.000 đồng một kg. Tuy nhiên, mỗi lần chị chỉ bán được cho khách khoảng 3 - 4 kg vì hàng không có nhiều. Mặc dù khách đặt khá nhiều nhưng để đảm bảo chất lượng, chị không lấy ở mối sỉ.
Chị Loan cho biết, loại này ăn xốp, ngọt, thanh và mát; chỉ xuất hiện bên trong quả dừa khô nảy mầm. Kích thước của mộng dừa thường không đều nhau. Nếu để mộng dừa càng già thì kích thước càng lớn. Đa phần sẽ bằng nắm tay, nhỏ hơn thì bằng quả trứng gà hay quả mận. Mộng dừa càng lớn thì độ béo, ngọt và xốp sẽ càng giảm đi.
Hồng Châu
-
Thế Giới
- Phi công uống rượu, một hãng hàng không Nhật Bản hoãn chuyến bay
- Chuyển động thế giới: Bản tin thế giới 7h sáng 23/2/2019
- Cuộc chiến chống bạo lực chưa có hồi kết ở Brazil
-
Xã Hội
- Quy hoạch không gian biển hướng tới kinh...
- Nâng cao chất lượng kết nạp đảng, sàng lọc đảng viên không đủ tư cách
- lễ hợp long cầu Đại lạc Kim Cương Mandala ở Tây Thiên
-
Tâm Linh & Nhân Tướng Học
- Nỗi oan nữ quyền từ một câu nói của Khổng Tử
- 5 sức mạnh của người phụ nữ và điều duy nhất họ làm chủ được
- Sổ sinh tử dưới âm gian: Sinh mệnh mỗi người đã được định trước
-
Học Làm Người
- Nghèo khó không đáng để ưu sầu, chỉ kẻ không có đức hạnh mới nên ưu sầu
- Sự kiêu ngạo có thể hủy đi cơ hội: Bài học rút ra từ câu chuyện Muối Bé và Muối To
- Cuộc trao đổi thua lỗ nhất trên đời: Một người đàn ông vì điều này mà thân bại danh liệt bỏ mạng lúc trung niên
-
Nghệ Thuật Sống
- 6 nhân vật trong Tam Quốc nhờ đại ‘Nhẫn’ mà làm nên việc lớn
- Khi bị bắt vào viện tâm thần, làm thế nào để chứng minh bạn là người bình thường?
- Làm người vì sao phải nhẫn nhịn? Có thể nhẫn mới có hậu phúc
-
Thế Giới Động - Thực Vật
- Những loại trang sức tốt cho sức khỏe người đeo
- Chuột nâu Úc là động vật có vú đầu tiên tuyệt chủng vì biến đổi khí hậu
- Phát hiện loài hải tiêu có thể hấp thụ hạt vi nhựa
-
Kỳ Đặc
- Lễ hội... triệt sản
- Cãi nhau, chàng trai cắn đứt mũi người yêu
- Đang vui lại chuyển chủ đề, cần cảnh giác!
-
Văn Hóa
- Cấp bách bảo tồn trang phục truyền thống các dân tộc thiểu số đang bị mai một
- Không phải Lưu Khải Uy, đây mới là người mà Dương Mịch dựa dẫm suốt một thời gian dài
- Hàng ngàn người dự lễ Hợp long cầu Đại lạc Kim Cương Mandala ở Tây Thiên
-
Kinh Tế
- Những ngôi sao 'lột xác' ngoạn mục nhờ giảm cân
- Pillo - Startup chế tạo robot AI nhắc người...
- Amazon và Cục Xúc tiến thương mại phối hợp hỗ trợ DN vừa và nhỏ
-
Khoa Học - Công Nghệ
- LG tung loạt “vũ khí” tấn công phân khúc smartphone tầm...
- Tổng hợp thông tin về bộ 3 thiết bị đeo thông minh mới của Samsung
- Trợ lý ảo của Samsung trên Galaxy S10, S10+ hỗ trợ thêm 4 ngôn ngữ mới
-
Thể Thao
- Công Phượng tiếp tục tỏa sáng: Tự tin đua dàn SAO...
- "Chân dài” Việt Hương nổi bật giải bóng chuyền nữ quốc tế tại Bắc Ninh
- Đua xe MotoGP trình làng “chiến mã” mới: Nhăm nhe “lật đổ” thế thống trị
-
Giải Trí
- Kim Siêu Quần vào vai Bao Thanh Thiên: "Ép" lên cân 100kg và tránh...
- Mai Cát Vi: "Lúc hai mẹ con ôm nhau khóc trong Hai Phượng, "Ý" Ngô Thanh Vân như là mẹ thật của Vi"
- Trước khi quay 'Keep Running', Lý Thần vô cùng ngọt ngào khi tranh thủ mua sắm tặng quà cho Phạm Băng Băng
-
Pháp Luật
- Nhậu say dùng dao bầu đâm chết hàng xóm
- Bắt đối tượng lừa đảo chiếm đoạt tài sản qua Zalo
- Nghi can bắn trúng bạn săn giả tiếng gà rừng đối diện mức án nào?
-
Giáo Dục
- Quy định miễn giảm học phí
- TPHCM: Lớp 6 chuyên Trần Đại Nghĩa dự kiến chỉ tuyển 500 học sinh
- Hình tượng người đi đường và bài học triết lý về đường đời …
-
Sức Khỏe
- Lee Dong Wook điển trai và mặc đẹp trong "Chạm vào tim em"
- Từ các chị ngoài 30 đến cả nàng hai mấy đều hack tuổi với chiếc cặp tóc nhỏ xinh đủ kiểu dáng này, còn bạn thì sao!
- KÍCH THÍCH TÓC MỌC NHANH:
-
Ô tô - Xe Máy
- Sắp có Trung tâm giám sát trực tuyến các trạm thu phí BOT
- Mercedes-Benz ra mắt C-Class mới không có sự...
- Nhận diện những chiêu lừa khách mua ô tô...
-
Nhà Đất
- Bán đất đường Đào Tông Nguyên, xã Phú Xuân, Nhà Bè, DT 80m2, 82m2, 83m2, sổ riêng, giá 30tr/m2
- Mùa hè đến rồi, bạn đã biết 3 mẹo nhỏ để thay đổi phòng ngủ nhà mình cho phù hợp?
- Ông bố quê xứ Thanh trồng cả vườn rau rộng thênh thang lên đến 3500m² với đủ mọi loại cây trái
-
Tình Yêu - Giới Tính
- Chồng vừa qua đời 20 ngày, mẹ chồng đã đòi hưởng tiền bảo hiểm, con dâu đường cùng đành đáp trả
- "Chẳng có cuộc ly hôn nào mà khiến cả 2 đều thấy hài lòng vì đơn giản cùng có mặt ở đây đã là cả 1 sự đau lòng rồi"
- Đàn ông chỉ vũ phu khi đàn bà phũ miệng, nhưng khi đàn ông phũ tâm thì đừng trách đàn bà độc ác!