Cách làm món chân gà xào chua ngọt

20/04/2018 03:56:16

Tham khảo 2 cách làm món chân gà xào chua ngọt dưới đây để có thể linh hoạt làm mới thực đơn thêm phong phú, đa dạng hơn.


Cách 1:


Nguyên liệu chuẩn bị:

- 500g chân gà

- 1 củ tỏi

- 1 quả chanh

- Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu.


Cách làm:

Làm sạch chân gà, cắt bỏ móng, rửa qua với nước muối loãng rồi chặt đôi ra. Sau đó, đem chân gà lên luộc tái để chân gà loại bỏ chất bẩn và khi xào nhanh chín.

Vớt chân gà ra để ráo. Bạn đem ướp gà trước với ít muối, ít nước mắm, ít hạt tiêu. Bạn cho chảo khô lên bếp, đập dập tỏi phi thơm, sau đó bạn cho hai thìa đường vào và khuấy đều để cho đường tan chảy.

Bạn đổ phần chân gà đã ướp vào chảo và trộn đều, khi thấy phần chân gà đã được bao phủ bởi lớp nước sánh, hơi kẹo là món ăn đã gần như hoàn thành rồi.


Cách 2:

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 500g chân gà

- 1 củ hành tây

- 1 muỗng canh tỏi băm

- 1 muỗng cà phê ớt bột

- 2 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng canh đường trắng